Bällchen mit schwarzem Sesam

mit Cantadou® Nature 1,25 kg

Zutaten für 6 Personen

• 150 Gramm Cantadou® Nature
• 50 Gramm Mehl
• 2 Eier
• 200 Gramm Paniermehl
• 3 Esslöffel schwarzer Mohn
• 1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

Formen Sie ca. 15 Cantadou®-Bällchen mit den Handflächen.

Nehmen Sie 3 verschiedene Teller und geben jeweils auf einen der Teller:

• das Mehl
• die verquirlten und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckten Eier
• und das mit dem Mohn vermischte Paniermehl

Drehen Sie jede Cantadou® Nature Kugel zuerst im Mehl, dann im Ei, im Paniermehl mit Mohn, dann nochmals im Ei und zuletzt nochmals im Paniermehl.

Erhitzen Sie eine Pfanne mit Frittieröl und braten die Kugeln bis sie goldbraun sind. Sofort servieren.

Tipp: Indem Sie die Kugeln 2x in Ei und Paniermehl wälzen, wird der schmelzende Cantadou® Nature von einer dicken und sehr knusprigen Schicht ummantelt. Sie können die Cantadou® Nature Kugeln auch in der Fritteuse frittieren.

Cantadou® Nature 1,25 kg

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